Unser gesamter Energiebedarf wird durch selbst erzeugten Solarstrom ausgeglichen. Aber nicht nur das: Wir speisen sogar mehr erneuerbare Energie ins Netz ein, als wir verbrauchen. Für unsere Kinder und weil Klimatote kein Bier kaufen.

Bei uns wird nichts verschwendet. Was wir nicht selbst herstellen können, kaufen wir regional und möglichst verpackungsfrei.
Und über den übrigen Biertreber freuen sich unsere Hühner und bald auch eine Mischtierherde.

Um noch regionaler und nachhaltiger zu werden, experimentieren wir mit der Implementierung von Vertical-Farm-Technologie zur Herstellung von Gemüse, Kräutern und Edel-Pilzen. Die könnt ihr dann bald bei unseren Events probieren.