"Das ist immer noch Bayern hier. Und hier trinkt man "a Halbe". Kommt lieber mal wieder klar, sonst werdet ihr als Brauerei ganz schnell eingehen."
Immer wieder mal bekommen wir subtile Nachrichten wie diese, von Leuten die ihr köbi gerne als Halbe hätten. Bei Gründung unserer Brauerei mussten wir die Entscheidung treffen, ob wir alle unsere Biere als Halbe oder in kleineren 0,33er Flaschen anbieten wollen. Hier eine kurze Erklärung warum wir uns am Ende für die kleineren Flaschen entscheiden haben, obwohl wir auch gerne in Bayern leben.
Frischeres Bier
In kleineren Flaschen befindet sich weniger Luft. Das bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass Sauerstoff mit dem Bier reagiert und es verdirbt, geringer ist. Außerdem lassen sich kleinere Flaschen leichter in wenigen Zügen austrinken, so dass man von Anfang bis Ende ein spritziges, prickelndes Trinkerlebnis hat.
Genussgefühl und Verkosten
Unser Ziel ist es Biere zu brauen, die so gut sind, dass man sie eher genießen und verkosten als wegtrinken will. Die meisten unserer Sorten sind sehr viel komplexer im Geschmack als es Biere gigantischer Brauereien sein können. Weil das bei vielen Craft-Bier-Brauereien der Fall ist, hat sich in diesem Bereich die kleinere Flaschengröße etabliert. Dadurch kannst du an einem Abend mehrere Verschiedene Biersorten probieren und jede einzelne komplett genießen ohne "erst noch den Rest austrinken" zu müssen.
Zur Sicherheit
Ein paar unserer Biere, wie unser Dominator, sind extrem süffig, aber mit fast 9% Alkohol so gehaltvoll, dass eine kleinere Flasche auch eine Sicherheitsvorkehrung ist. Damit kannst du dich, im Gegensatz zur Halben zwei mal für eine neue Flasche entscheiden, bevor du einen Liter Starkbier getrunken hast, und es danach vielleicht bereust.
Leichter zum Mitnehmen
Kleinere Flaschen sind auch bequemer zu transportieren, vor allem wenn du ein Picknick oder einen Campingausflug machen willst. Sie nehmen weniger Platz in der Kühlbox oder im Rucksack weg und lassen sich leichter einpacken und mitnehmen.
Zu Ehren der Halben
Natürlich gibt es auch einige Argumente dafür eine Halbe anzubieten. Momentan spricht bei uns aber noch mehr für 0,33L. Wir wägen das aber immer wieder neu ab und wenn es irgendwann mehr gute Argumente für 0,5L gibt, sind wir sofort dabei. Also schickt uns gerne eure Argumente auf info@koebi.bayern solange es nicht "das war schon immer so" ist... ;)
